A Planet Based Foods, a primeira empresa a produzir carne nutritiva à base de plantas com cânhamo sustentável como ingrediente número um, anunciou o lançamento de sua primeira linha de alimentos congelados, sem soja e sem OGM (organismos geneticamente modificados) e com alta densidade de nutrientes.
O processo de produção inovador e eficiente da Planet Based Foods é o primeiro a usar sementes de cânhamo, juntamente com proteína de ervilha e arroz integral, para maximizar nutrientes e fibras com zero desperdício. O resultado é uma carne de cânhamo que oferece nutrição de alto desempenho, incluindo proteínas, fibras, gorduras ômega 3-6-9 sem ingredientes de soja, glúten ou OGM.
São cinco sabores novos – The Original Hemp Burger, Green Chili Southwest Burger, Breakfast Sausage, Italian Crumble e Original Crumble.
Depois de lançar e refinar seu Hambúrguer de cânhamo original com base no feedback real dos restaurantes em locais da Stout Burgers & Beers no sul da Califórnia em 2021, a Planet Based Foods agora está tornando sua carne à base de cânhamo mais amplamente disponível aos consumidores por meio de sua nova linha de produtos congelados.
“A Planet Based Foods tem a missão de estabelecer o cânhamo como uma fonte de proteína densa em nutrientes que pode alimentar o mundo de forma sustentável por gerações”, disse Braelyn Davis, CEO e cofundador da Planet Based Foods. “Vemos o cânhamo como um recurso natural inexplorado que oferece benefícios nutricionais e de sustentabilidade incomparáveis, e é especialmente adequado para prosperar diante das mudanças climáticas. desafios do sistema enquanto encanta clientes exigentes e orientados por valores.”
“Os consumidores podem e devem ter tudo de carne à base de plantas: sabor excepcional, nutrição real e ingredientes limpos e reconhecíveis sem OGM, soja ou glúten”, acrescentou Davis. “Não estamos olhando para trás para recriar carne bovina ou suína usando plantas, estamos produzindo carne sustentável para o futuro que atende a um padrão mais alto de nutrição hoje”.
Uma potência nutricional, a semente de cânhamo fornece mais nutrientes e proteínas do que a maioria das leguminosas, carnes e grãos à base de plantas. O cânhamo requer menos água do que as culturas tradicionais, regenera o solo, não requer pesticidas e pode crescer com sucesso em temperaturas mais quentes – tornando-o especialmente adequado para prosperar diante das mudanças climáticas e das restrições de recursos agrícolas. A Planet Based Foods obtém 100% de seu cânhamo dos Estados Unidos como parte de seu compromisso de apoiar os agricultores americanos e reduzir a pegada de carbono da cadeia de suprimentos.
