Conheça o café colombiano com infusão de CBD que já está disponível no mercado norte-americano

Por Hernán Panessi

Zetaquira, Boyacá, Colômbia. Com uma economia baseada na produção agrícola, os Zetaquirenses se destacam pelo café altamente qualificado. E lá, naquele local, está sendo produzido um café especial a 600 metros acima do nível do mar, quando costuma ser feito entre 1.300 e 1.500 metros nas serras. Um café que, graças à nanotecnologia, se funde com CBD e já está disponível no mercado norte-americano.

O café é mais que uma bebida, é paixão, amizade, mistério, cultura, sabor milenar, celebração, poesia, remédio e muito, muito mais. “Tivemos uma aceitação muito melhor do que pensávamos”, diz agradavelmente surpreendido Manuel Bogoya, gerente geral do Grupo Aión, amante do café, gerente geral e desenvolvedor do Coffee Shay.

“Com certeza, somos a única empresa colombiana que possui esse produto nos Estados Unidos”, afirma.

Assim, a Coffee Shay funde o café colombiano (com suas particularidades, aromas e corpos que o posicionam como o melhor café do mundo) com o CBD do Estado de Oregon. “Nós os infundimos com nanotecnologia, o que permite a exposição a 1000% de todos os dados e moléculas que compõem o CBD e o café”.

Café e CBD

Lançado oficialmente no dia 3 de outubro de 2021, no Brooklyn, o produto foi muito bem recebido, com um volume de vendas interessante e diversos pedidos de compra de vários estados. E, agora mesmo, Coffee Shay pode ser encontrado em cafeterias e online por US $ 30 por 10 onças (283 gramas).

“Temos uma expectativa muito grande”, continua Bogoya, que já projeta vendas de aproximadamente US $ 150.000 para dezembro e planeja atingir vendas estimadas entre US $ 300.000 e US $ 400.000 por mês até 2022. “Estamos em fase de conclusão de negócios e desenvolvimento da marca para os clientes que nos perguntam”.

Com uma resposta muito boa do público latino, o Coffee Shay é voltado para o segmento norte-americano, que já está relacionado ao consumo de produtos CBD. “Você tem que parar de demonizar a planta”, acrescenta.

“Estamos no caminho certo e devemos convidar a comunidade científica a apoiar esses avanços”, disse Bogoya com entusiasmo sobre os comprovados benefícios medicinais do CBD e seus benefícios antioxidantes, analgésicos e antiinflamatórios.

A novidade

Historicamente, a Colômbia foi o principal produtor de café de boa qualidade do mundo. Porém, “produzimos café arábico sem valor agregado, por isso queremos agregar valor ao consumidor”.

Depois de 6 anos tentando importar café para os Estados Unidos, em 2020 o Grupo Aión começou a pensar na gravidade da cannabis colombiana. Enquanto isso, eles decidiram jogar uma tríade de craques: café colombiano, nanotecnologia e o cbd do Oregon, reconhecido como um dos melhores do mercado norte-americano. “O quarto ás seria o consumidor final, para ter um pôquer de sucesso.”

– O café com CBD tem sabor diferente, tem gosto diferente, muda alguma coisa nesse aspecto?

“Não, ele mantém as qualidades intactas. Nem o sabor, nem a acidez, nem o aroma, nem nada do café colombiano se altera. Este é o resultado de muitos testes, muitas tentativas e muitas análises”.

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Liberte a cannabis

E embora tenham novos acordos de expansão em andamento para outros estados, Bogoya afirma que eles estão no caminho certo: “Queremos desatanizar a planta de cannabis. Essa questão dos entorpecentes é muito importante para nossos países. A Colômbia e o México contribuíram com sua cota de sangue. Por isso, é importante que o discurso mude e a gente dê a discussão científica”.

Ele continua: “Nossa maior contribuição tem sido com o café e o cacau, que são muito valorizados em todo o mundo. Queremos trazer produtos de valor agregado da Colômbia e desenvolver a indústria. E que nossos consumidores vejam o bem-estar geral dos produtos de cannabis e seus derivados”.

No que se refere ao mercado interno, estão vinculados ao avanço da legislação, atualmente em discussão. “Esperamos que, em breve, possamos produzir e embarcar esse produto daqui, mas a legislação ainda não foi sancionada. Ainda não podemos vender ou produzir CBD”.

-Quais são seus próximos projetos?

– Trabalhamos com café e cacau produzidos por comunidades especiais, indígenas e ex-guerrilheiros das FARC. Queremos que esses projetos produtivos tenham significativo desenvolvimento econômico e boa participação no mercado mundial. Procuramos incorporar o CBD e que esses produtos tenham um histórico de resiliência, que não sejam apenas atrativos de consumo, mas também gerem responsabilidade. Que sejam cafés e cocos com história. No momento, temos o THC-Delta-8 e um trabalho avançado com o cacau colombiano para produzir gomas e chocolates com CBD. Esses produtos estarão disponíveis em março de 2022.

Matéria originalmente publicada no site El Planteo e adaptada ao Weederia com autorização